Gammon joint co to jest

Składniki: ok.

Woda z gotowania szynki świetnie sprawdzi się jako podstawa żurku lub białego barszczu. Podziel się z innymi: Kliknij by wydrukować Otwiera się w nowym oknie Udostępnij na Twitterze Otwiera się w nowym oknie Kliknij, aby udostępnić na Facebooku Otwiera się w nowym oknie Kliknij, aby wysłać to do znajomego przez e-mail Otwiera się w nowym oknie Kliknij, aby udostępnić na Pinterest Otwiera się w nowym oknie Kliknij, aby udostępnić na LinkedIn Otwiera się w nowym oknie.

Dodaj do ulubionych: Polubienie Wczytywanie….

Obserwuj Obserwujesz. Sign me up. Already have a WordPress. Log in now. Ładowanie komentarzy Na portalu bab. Język strony en English pl Polski.

Put the gammon into a large lidded saucepan, cover with cold water and bring to the boil over a high heat. Drain the water from the saucepan, add fresh cold water, onions, carrots, celery, bay.

Tłumaczenia na język polski dostarczane przez Oxford Languages. British Half an hour later, I left laden with gammon steaks, beefburgers, bacon, a side of beef, poultry, a bag of aubergines and two dozen eggs - all from local producers.

Ja wrzucam mixed herbs i zalewam coca colą ale w slow cooker. Chciałabym spróbować tego sposobu. Wyglada smakowicie. Chciałabym, wszystkim tu zaglądającym, życzyć radosnych, spokojnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia i wielu wspaniałych kulinarnych kreacji w Nowym Roku! Wraz z życzeniami przedstawiam dziś angielską klasykę świąteczną, bo indyk to nie jedyne danie przygotowywane w Wielkiej Brytanii na święta.

Tak więc dziś będzie o szynce, nie takiej zupełnie zwyczajnej, bo gotowanej i pieczonej i podawanej na gorąco wraz z pieczonymi warzywami. Szynka taka nazywa się "gammon" i występuje w wersji zwyczajnej i wędzonej. Nasz "gammon" przyjechał z nami z Anglii jeszcze w listopadzie i oczywiście pozostały nam już tylko wspomnienia Gotowe szynki, najczęściej bez kości, ale tradycyjnie oczywiście również z kością i koniecznie z tłuszczykiem i skórką, kupuje się gotowe, już odpowiednio zapeklowane i ewentualnie uwędzone i pozostaje jedynie ją ugotować i upiec.

Poniżej klasyczny przepis na taką pachnąca, przepyszną szyneczkę Szynkę włóż do rondla z zimną wodą i zagotuj.

Wyciągnij mięso z rondla, wylej wodę i ponownie zalej szynkę w rondlu zimną wodą. Tym razem dodaj cebulę, obraną i pokrojoną marchewkę, listki laurowe, ziarenka pieprzu oraz seler i sól. Przykryj garnek pokrywką, a następnie zagotuj.

Zredukuj podgrzewanie i gotuj 40 minut na każdy kilogram szynki, czyli w przypadku dwukilogramowej szynki — 80 minut. Wyciągnij szynkę i odstaw ją na bok, by ostygła. Delikatnie zdejmij cienką wierzchnią warstwę skóry, by pozostał cały tłuszczyk, delikatnie natnij tłuszcz nożem w kształt rombów i w każdy wbij goździk.

Szynkę ułóż na blasze rusztowej do pieczenia i posmaruj połową marynaty używając pędzelka. Jak zrobić marynatę do mięsa?

Moja Mała Kuchnia: Pyszna angielska pieczona szynka na Święta

Wyłącz autoodtwarzanie. Aplikacje mobilne i wtyczki Diki. Zgłoś sugestię.